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管理规范

    食堂承包

    康乐顺饮食在学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,膳食承包,食堂承包,饭堂承包,工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式经验丰富。高效的管理,精湛的烹调技术和诚信周到,礼仪得体的客服人员,给客户树立公司形象。

    食品管理

    康乐顺在食堂承包,餐饮管理
    过程中严格以《中华人民共和
    国食品卫生法》《广东省食品
    卫生管理实施办法》为准则,
    以HACCP为依据,建立一系列
    完善的食品安全管理体系,专
    业水平已达到规范化。

    卫生管理

    以ISO9001:2008为核心,以5S管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品环境卫生,让您的工厂、单位、公司在食堂承包托管饭堂餐饮外包的过程中更放心。
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厨房管理的9件注意

编辑:深圳市康乐顺饮食服务有限公司        浏览次数:117           返回上页

 1、请不要

在上班时玩手机
 
请不要在拿工资的地方做与工作无关的事,这样做无论是让谁看到了,你的职业形象都会受损,我们可以等下了班或者休息抽烟的时候再玩手机。如果真的有急事,可以参考评论区一些厨友们提供的做法。
 
2、请不要
与同事喋喋不休
 
这样做只能造成两个影响:一是别人觉得你俩都很清闲;二是让领导觉得你俩没有存在的必要。
 
3、请不要
在老板不在的时候偷懒
 
因为为餐厅创造利益是我们存在的理由,你手头上那些打了折扣的出品,迟早会将你的所作所为暴露无遗,也早晚会被人揪到小辫子。
 
4、请不要
推脱一些你认为无所谓的工作
 
要知道,你所有的贡献和努力,永远都不会被看不到的,人们都只喜欢勤快、肯干的人。
 
5、请不要
将个人情绪发泄到同事身上
 
哪怕你再生气,在上班的那一刻,都要调整好自己的心态,用微笑去面对每一位同事。发泄自己的情绪,只会令人讨厌并远离你。
 
6、请不要
只是一味等待别人的吩咐做事
 
这样的心态,只会让人觉着你目光短浅,并且永远不敢提拔你、委你以大任。
 
7、请不要
总是一张苦瓜脸
 
尝试从工作中寻找乐趣,从每天的工作中找出令你感兴趣的工作方式,并尝试多做一点。试着多一点热忱,可能你就只欠那么一点点。
 
8、请不要
讲自己的私事
 
这是很傻的做法,因为没几个人愿意知道你的家庭是怎么样的,也没人喜欢了解你的私事。
 
9、请不要
老想着做不顺就不干了
 
哪个餐厅都有问题,哪个餐厅都有优点,没有一个餐厅会100%的顺着你,能顺着你的是你爸妈。一个人的成功,离不开一个平台和同事的配合,没有一个人能够撑起整片天空,甚至天空的一角也不能撑起。离开了平台和团队的力量,其实你什么也不是。
 
 
深圳餐饮承包膳食托管认为餐厅不是慈善机构,也不是养闲人的地方。所谓的闲人,就是不能为餐厅创造价值的人,餐厅搭建一个平台给你,并不是给你养老的。