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厨房保养知识大全

编辑:深圳市康乐顺饮食服务有限公司        浏览次数:718           返回上页

      很多朋友刚买了房子,新装修了厨房,但是由于不知道新厨房怎么保养,所以导致后来厨房的损坏、不易清洗等各种问题。所以新厨房一定要注意保养。下面深圳食堂承包小编为您介绍新厨房的保养秘诀。

  一、门板的保养:常清洗、多擦拭,经常保持门板的干爽。亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭;实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质,可**用家具水腊来清洁,可保原木的色泽美丽长久;水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭,或以干布轻拭;烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试,避免尖物接触以免留下刮痕。
  一般的木质橱柜门板最佳的清洁方法是用湿润的皮革布擦拭,再以干皮革布擦干即可。在必须使用清洁剂的情况下,必须选择温和的清洁产品,再以清水擦净后擦干。为避免干裂,在保养时可选择碧丽珠等保养清洁蜡擦拭。但同样也应避免使用含硝或人造合成树脂的产品,否则将对橱柜造成伤害。
  在对烤漆橱柜门板进行清洁时,要以干净的湿布轻轻擦拭,随后立即以柔软且干净的布擦干,以免留下水痕而不美观。若必须使用清洁剂时,最好**用原厂或专业清洁产品,避免**用含有硝或人造合成树脂的清洁剂,之后再搭配湿布拭净,并以柔软的布擦干。
  另外开关门板的动作宜轻巧,门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限。屋内湿度过高,则需要在厨心内加装除湿机,可保厨具的干燥以免变形。
 
  二、厨台的保养:厨台内应将重物置于厨台下方,厨台内须保持干燥,若有水分滴落,尽快用干布擦试。水槽厨台内须防漏水。如有漏水现象,先检查漏水原因,如果无法处理时,要找维修人员解决。
  不要将高温物体直接或长久搁放在台面上,直接从灶台或烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶或者其他温度过高的用具等都会给台面带来损害。请使用带橡皮脚的锅支座,或在台面上放一块隔热垫。也不要用冷水冲洗后马上用开水烫。
  操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面,以免产生划痕。无论选择何种台面,都应在砧板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,损伤刀锋外,还能做到更好的清洁卫生。台面尽量保持干燥。耐火板、抗倍特台面避免长期浸水,防止台面开胶变形。人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅,影响美观。
  严防烈性化学品接触台面,如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、亚甲基氯化物、丙酮(去指甲油剂)、强酸清洗剂等。若不慎与以上物品接触,立即用大量肥皂水冲洗表面。若沾上指甲油请用不含丙酮的清洗剂(如酒精)擦拭,再用水冲。化学物质的侵蚀,对于很多材质来说是不允许的。例如,不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈,因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。
  天然石台面保养:当台面上有污渍时,应及时擦拭干净,以免污渍通过天然细纹渗入内部。为防止台面开裂,在**用过程中应避免重物碰击台面及过热物体直接接触。清洁:宜用软百洁布,不能用甲苯类清洁剂擦,否则难以清除花白斑。清除水垢时,不能**用酸性较强洁厕粉、稀盐酸等,否则会损坏釉面,使其失去光泽。
  人造石台面保养:人造石台面要防止水中漂白剂和水垢**台面颜色变浅,影响美观。在实际使用中,避免与高温物体直接接触。清洁:由于没有细纹,因此对油漆、污渍等具有很强的抗御能力,清洁起来也比较方便。但质地偏软,切不可使用磨擦性的清洁剂。
  耐火装饰板台面保养:使用完毕后应尽快将积水、水渍擦干,避免长期浸水,防止台面开胶变形。**用时避免利器直接撞击台面,用刀具时应在台面上垫上砧板。炒菜后热锅不能立即置于台面上。清洁:尽可能**用柔软的清洁布,不可使用硬度较高的清洁用具,避免伤害贴面。不要将染料或染发剂直接置于台面上,顽固性的污渍可用中性清洁剂清洁。
  不锈钢台面保养:化学作用对很多材质的台面有侵蚀作用,例如,不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈,因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。
 
  三、吊厨的保养:吊厨内不宜放置重物,而应该放置较轻的物品,如调味罐、玻璃杯等物,以免损坏厨具。吊顶的保养也很重要,尤其是厨房。厨房吊顶如何保养?请教专家就知道。因为厨房的油烟大,不注意保养会导致吊顶被腐蚀。因此专家建议要定期擦拭吊顶,遇到油污、水垢时,可采用小刷子局部刷洗;遇到破损、重污的单片时,可撤换更新,但要注意色差;另外,在吊顶缝隙处还可刷上防油污的保护剂。“平常还可以用海绵制的墩布,兑着中性洗涤剂擦洗。
  一般情况下,集成吊顶安装的位置不同,清洗的方法也各不相同。先说说厨房的清洗,通常情况下厨房的扣板大家会选择拉丝或纳米滚涂的比较多,也有少数的顾客为了省钱用覆膜板,拉丝板和纳米板的抗油性非常好,平时只需用软布来擦洗就可以了,但由于是在厨房,肯定会有些油污,如果长时间未清洗的,那么就需要进行深度清洗了,要用少量的洗洁精,但要有充分的水来掺入,要用比较柔软的,吸水性比较好的布来沾水后去擦洗。若遇到破损、重污的单片,可以撤换掉换新,但要注意色差。另外,在吊顶缝隙处还可刷上防油污的保护剂。特别要提醒是的不要用硬物或洗洁球之类的擦洗扣板,一擦马上就会在光亮的面板上留下些许划伤的小细条,损伤扣板。覆膜板如果用在厨房,应该每个月进行一次深度的清洗,拉丝板和纳米滚涂板半年甚至一年一次就可以了。深度清洗时应该分两次进行,第一次用沾水的软巾擦洗,第二次再用清水擦洗,开窗通风自然干就可以了。
  如果用的是那种很厚、价格还很便宜的覆膜板,这种覆膜板里头有很多铁的成分,不是铝镁合金的扣板,那么碰水后,因有铁的关系更容易生锈。所以还是少点清洗为好。卫生间的扣板,通常来说,油渍没有,就比较好打理清洗一些,经常用软布带水擦洗一下就行了。好的板十年没有问题,但便宜的含铁多的扣板,只有三年的寿命,三年后就会从边上生成烂锈,到时候不但影响美观而且也很难打理!所以蓝姆特集成吊顶建议厨房还是以拉丝板或纳米板为上选,尽量选择优质的产品。