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管理规范

    食堂承包

    康乐顺饮食在学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,膳食承包,食堂承包,饭堂承包,工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式经验丰富。高效的管理,精湛的烹调技术和诚信周到,礼仪得体的客服人员,给客户树立公司形象。

    食品管理

    康乐顺在食堂承包,餐饮管理
    过程中严格以《中华人民共和
    国食品卫生法》《广东省食品
    卫生管理实施办法》为准则,
    以HACCP为依据,建立一系列
    完善的食品安全管理体系,专
    业水平已达到规范化。

    卫生管理

    以ISO9001:2008为核心,以5S管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品环境卫生,让您的工厂、单位、公司在食堂承包托管饭堂餐饮外包的过程中更放心。
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10元菜谱:早餐:2元 中餐:4元 晚餐:4元
注:每餐提供两荤两素,每人选择三菜一汤(两荤一素,饭、汤自由吃,不限量),具体双方面协商确定。
 星期
早   餐
中   餐
晚   餐
名 称
每人份量
名 称
每人份量
名 称
每人份量
星期一
肉片
青菜
炒河粉
猪肉0.8两
青菜1.5两
河粉9两
肉片炒菜花
鸡翅炒西芹
虾米大白菜
骨头冬瓜汤
猪肉1.8两
菜花2.5两
鸡翅1.5两
西芹2.5两
大白菜4两
猪肉炒豆角
午餐肉炒洋葱
蒜蓉菜心
猪骨菜干汤
猪肉1.8两
豆角2.5两
午餐肉1.3两
洋葱3两
菜心4.5两
星期二
猪肝
瘦肉粥
油条
大米1.5两
猪肝0.5两
瘦肉0.5两
油条1条
猪肉炒豆干
鸭肉炒蒜苔
炒豆芽
鱼头豆腐汤
猪肉1.8两
豆干3两
鸭肉1.5两
蒜苔3两
豆芽4.5两
牛腩炖萝卜
鱼煮水豆腐
炒菠菜
骨头海带汤
牛腩1.8两
萝卜2.5两
鱼2两
菠菜5两
星期三
肉丸
青菜
挂面汤
肉丸0.8两
青菜1.5两
挂面4两
鸡肉炒尖椒
排骨炖萝卜
炒土豆丝
马蹄骨头汤
鸡肉1.8两
尖椒3两
排骨1.5两
萝卜3两
土豆4两
猪脚炖黄豆
油炸白带鱼
炒生菜
紫菜蛋花汤
猪脚2两
黄豆2.5两
白带鱼1.8两
生菜4.5两
星期四
白粥
莲蓉包
花生米
榨菜
大米1.2两
莲蓉包1个
花生米1两
榨菜1两
梅菜扣肉
鸭肉炖香芋
炒小白菜
黄花菜骨头汤
猪肉1.8两
梅菜2.5两
鸭肉1.3两
香芋3两
小白菜4.5两
腐竹炒肉
粤式咸卤蛋
炒高丽菜
玉米骨头汤
猪肉1.7两
腐竹2.5两
咸卤蛋3两
高丽菜4.5两
星期五
鸡蛋
青菜
炒米粉
鸡蛋1个
青菜1.5两
米粉6两
猪肝炒青椒
鸡翅炒豌豆
炒菜心
冬瓜虾米汤
猪肝1.8两
青椒2.5两
鸡翅1.4两
豌豆2.5两
菜心4.5两
猪肉炒木耳
葱蒸鸡蛋
炒花菜
莲藕骨头汤
猪肉1.8两
木耳3两
鸡蛋3两
花菜5两
星期六
鱼片粥
麻圆
大米1.5两
鲜鱼1两
麻圆1个
午餐肉炒粉丝
川式咸皮蛋
炒上海青
西洋菜汤
午餐肉1.6两
粉丝2.5两
咸皮蛋3.5两
上海青4.5两
鸭肉炖荷兰豆
火腿炒尖椒
炒芥兰菜
咸菜猪肉汤
鸭肉1.7两
荷兰豆2.5两
火腿1.5两
尖椒3两
芥兰菜4.5两
星期日
扬州炒饭
火腿
鸡蛋
大米3两
火腿0.8两
鸡蛋1个两
猪肉炒莴笋
牛腩炖萝卜
炒尖菜
西红柿蛋汤
猪肉1.8两
莴笋3两
牛腩1.5两
萝卜2.5两
尖菜4.5两
油豆干炒肉片
烧鸭炒洋葱
炒菠菜
萝卜骨头汤
猪肉1.7两
油豆干2.5两
烧鸭1.5两
洋葱3两
菠菜4.5两